Kibbeling
Knapperig gebakken, de Hollandse klassieker
Leiden · Herenstraat 48 · Since 1938
Fresh from the sea.
Since 1938.
Kibbeling, herring, organic salmon and everything the sea has to offer.
Gratis · Geen spam
Altijd als eerste weten wat er lekkers binnen is
Schrijf u in op onze nieuwsbrief en ontvang:
- Speciale kortingen — exclusief voor abonnees, niet online zichtbaar
- Verrassingspakket — reserveer vóórdat het op de website uitverkocht is
- Seizoensinformatie — wanneer de Hollandse Nieuwe er is, welke vis op zijn best zijn
- Recepten en tips van onze visvakman, gebaseerd op het aanbod van de week
Uitschrijven via één klik. Wij sturen nooit reclame van derden.
Since 1938
A Leiden institution since 1938
Schaap's Vishandel has been on Herenstraat in Leiden since 1938. Four generations of craftsmanship, honest fish and a personal story. Aldert Haasnoot — known in the neighbourhood simply as 'Schaap' — is ready every day to help you.
Read our story →
Biologisch gecertificeerd
Varlaks — organic salmon from the far north
- No antibiotics, no GMO, no hormones
- Family farms above the Arctic Circle in Norway
- Fully traceable from egg to fillet
Dagelijks vers
Our Products
Haring
Vers, rauw, recht van de markt
Lekkerbek
Verse wijting in luchtig beslag
Vissoep
Huisgemaakte soep, elke dag anders
Varlaks Zalm
Biologisch, Noors, antibioticavrij
Feestschotel
Voor bijzondere gelegenheden
What customers say
4.8op Google Reviews
“Bij het ophalen zei hij altijd: ‘een doos kibbeling voor het weeshuis!’ Ik moest er elke keer om lachen.”
Ria Verburg — uit ons 80-jarig jubileumboek
Vis met een geweten
Eerlijke vis — van eitje tot uw bord
MSC
Duurzaam gevangen
ASC
Verantwoord gekweekt
BIO
Biologisch gecertificeerd
100%
Traceerbaar
Wij kiezen bewust voor vis met certificering. MSC voor duurzaam gevangen vis, ASC voor verantwoorde kweek — en Varlaks biologische zalm zonder antibiotica of GMO.
Meer over onze eerlijke vis →