Winkel Herenstraat: Open tot 17:30Markt Leiden: za open vanaf 09:00Voorschoten (Hoogvliet): Elke vrijdag

Kibbeling met zelfgemaakte knoflooksaus en frisse salade

Haal de kibbeling warm bij ons — maak thuis alleen de saus en salade

15 min Makkelijk4 personen

Seizoen: Jaarrond

Snel Makkelijk👨‍👧 Met de kids
Foto binnenkort beschikbaar

Van de zaak

Het geheim van goede kibbeling is vers bakken — daarom bakken wij de hele dag door. De magnetron is de doodsteek voor een krokant korstje; de oven is z'n redding.

Bereidingswijze

  1. 1

    Roer 5 el mayonaise met 3 el yoghurt, 1 geperste teen knoflook, citroensap en fijngehakte dille tot een saus.

  2. 2

    Maak een frisse salade van sla, komkommer en tomaat.

  3. 3

    Haal de kibbeling vlak voor het eten warm bij ons op — of verwarm hem 8 minuten in een oven van 180°C. Niet de magnetron: dan wordt hij zacht.

  4. 4

    Serveer direct met de saus en salade.

Van Schaap's Vis

  • · 600–800 g verse kibbeling, warm gebakken
Vooruit bestellen

Van de supermarkt

  • · Mayonaise + Griekse yoghurt
  • · 1 teen knoflook
  • · 1 citroen
  • · Verse dille of peterselie
  • · IJsbergsla, komkommer, tomaat
  • · Friet (optioneel)
Makkelijk

Perfect voor doordeweeks — geen gedoe

Meer recepten van Schaap's Vis