Krieltjessalade met haring
Klassiek Hollands — aardappel, haring, kappertjes
30 min Makkelijk
⚡ Snel☀️ Zomers
Van de zaak
“Dit is zo'n gerecht dat je in de zomer gewoon wil eten — buiten, in de zon, met een glas fris erbij. Verse haring van Schaap's Vis maakt hier echt het verschil. Vraag of we ze alvast fileren, dat scheelt u thuis werk.”
Bereidingswijze
- 1
Kook de krieltjes in ruim gezouten water in ±20 minuten gaar. Giet af en laat iets uitstomen.
- 2
Meng de kappertjes, kapperpekel, mayonaise, bieslook en peterselie door de nog warme krieltjes. Breng op smaak.
- 3
Verdeel de sla over een platte schaal. Schep de krieltjes erop.
- 4
Verdeel de haringsstukken erover. Bestrooi met extra bieslook. Direct serveren.
Van de supermarkt
- · 1 kg krieltjes met schil
- · 2 el kappertjes + 2 el kapperpekel
- · 4 el mayonaise
- · 3 el bieslook + 3 el peterselie (fijngesneden)
- · 150 g gemengde sla
- · Peper en zout
Makkelijk
Perfect voor doordeweeks — geen gedoe