Schnell
Selbst gemachter Garnelensalat mit Zitrone und Schnittlauch
Ein frischer Salat auf Toast — zu Hause selbst zubereiten
- Zeit
- 15 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Niederländisch
- Für
- 4 Personen
Tipps von der Fischtheke
Dies ist ein Rezept zum Selbermachen, kein fertig zubereiteter Garnelensalat aus unserem Sortiment. Die Nordseegarnelen sind bereits gekocht und müssen nicht erneut erhitzt werden. Gekühlt aufbewahren und die Lagerhinweise auf der Verpackung beachten.
Zubereitung
Mengen für 4 Personen. Die Gesamtzeit umfasst Vorbereitung und eventuelle Wartezeiten. Garzeiten sind Richtwerte: Die Dicke des Fischs und Ihr Ofen oder Ihre Pfanne machen einen Unterschied.
- 1
Die Gurke waschen, die Kerne entfernen und fein würfeln. Trocken tupfen, damit der Salat nicht wässrig wird.
- 2
Mayonnaise mit Joghurt, 1 TL Zitronensaft, Schnittlauch und etwas schwarzem Pfeffer verrühren.
- 3
Die bereits gekochten, geschälten Garnelen und die Gurke vorsichtig unterheben. Bis zum Servieren gekühlt halten.
- 4
Abschmecken und nach Wunsch etwas Zitronensaft hinzufügen. Sofort auf dem gerösteten Brot servieren.
Einfach Ideal für den Alltag — unkomplizierte Schritte.
Von Schaap’s Vishandel
- 250 g geschälte, gekochte Nordseegarnelen — aktuellen Bestand erfragen
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- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt
- ½ Zitrone
- ½ kleine Gurke
- 1 EL fein geschnittener Schnittlauch
- Schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben geröstetes Brot
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