Deze maand op zijn best
Mosselseizoen start — oesters zijn terug
In der Theke
Frisch, ehrlich und von höchster Qualität — täglich frisch angeliefert
Neu
Frischer Fisch, filetiert oder ganz, wie Sie möchten. Kibbeling, Lekkerbek und alles Frittierte — bleibt im laden.
So läuft die Lieferung→129 producten
Gerookte Vis
Gerookte sprot (Sprattus sprattus) — kleine vette visjes met een intense, rokerige smaak. Uitstekend als borrelhapje of op donker brood.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks · Ω-3
Rauwe Hollandse Nieuwe haring op een zacht broodje met fijngehakte ui en knapperige augurk. Een van de voedzaamste producten in ons assortiment.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Knapperig gefrituurde inktvisringen in een luchtig beslag. Heerlijk met een knoflook- of aioli-dip — zo van de borrelplank.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Grote, verse gamba's (Penaeus vannamei) — stevig van textuur en vol van smaak. Perfect om te grillen of te bakken in knoflookolie.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Gamba's in een luchtig tempurabeslag, knapperig gefrituurd. Direct van de frituur het lekkerst, met een zoetzure dip.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Romige kroketten gevuld met gamba's — knapperig gefrituurd. Een luxe variant op de klassieke garnalenkroket.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Spiesjes van grote gamba's (Penaeus vannamei), kant-en-klaar om te grillen of te bakken. Ideaal voor de barbecue of een borrelplank.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Klassieke garnalencocktail van Hollandse Noordzeegarnalen op een bedje van sla met romige cocktailsaus. Een tijdloos voorgerecht.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Bereid & Snacks
Ambachtelijke kroketten met een romige vulling van Hollandse garnalen. Knapperig gefrituurd — een klassieke borrel- of lunchsnack.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Verse garnalensalade van Hollandse Noordzeegarnalen met huisgemaakte cocktailsaus. Romig, zoet en licht pittig.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Voorgekookte en gekoelde gamba's — direct klaar om te eten. Heerlijk bij een borrel met dipsaus of in een salade.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis
Warm gerookte haring (Clupea harengus) — een eeuwenoud Hollands product. Volle, rokerige smaak. Zowel heel als als bosje bokking verkrijgbaar.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis · Ω-3
Hele warm gerookte forel (Oncorhynchus mykiss) — mild rokerig, sappig en direct klaar om te eten. Heerlijk met een frisse mierikswortelsaus.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis
Warm gerookte forelfilet (Oncorhynchus mykiss) — delicaat, mild rokerig en rijk van smaak. Heerlijk op een broodje of in een salade.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis
Traditioneel gerookte haring, gespleten en koud gerookt. De kipper is een van de oudste conserveringsmethoden voor vis.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis · Ω-3
Koud gerookte wilde zalm (Oncorhynchus spp.) uit Alaska — dieper van smaak dan kweekzalm. Een echte delicatesse voor bijzondere gelegenheden.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis · ASC · Ω-3
Koud gerookte kweekzalm (Salmo salar) uit Noorwegen, lang gesneden in dunne plakken. Van W.G. Den Heijer & Zn. uit Scheveningen. ASC gecertificeerd.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis · ASC · Ω-3
Royale randstukken van gerookte zalm — vol van smaak en voordelig. Heerlijk door de pasta, op toast of door roerei. Van High Seas (W.G. Den Heijer, Scheveningen). ASC.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis · Ω-3
Hollandse Nieuwe haring (Clupea harengus) — gevlinderd of op het broodje. Een Hollandse klassieker, een van de rijkste omega-3 bronnen in ons assortiment.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Traditionele haringsalade met stukjes haring, bietjes, appel en augurk in een romige dressing. Een Hollandse klassieker.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis · MSC
Heek (Merluccius merluccius), een slanke zeevis met wit, zacht vlees. Vergelijkbaar met kabeljauw maar fijner van smaak. MSC-gecertificeerd.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis · MSC
Verse heekfilet: mals, mager en licht van smaak. Uitstekend te bakken, stomen of pocheren.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren · MSC
Dagverse Noordzeegarnalen (Crangon crangon) van Heiploeg & SOLT — gevangen door de traditionele garnalenvloot, dagelijks gekookt en gepeld aan de Waddenkust. MSC-gecertificeerd sinds 2017.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Heel gevangen kabeljauw (Gadus morhua) uit de Noordoost-Atlantische Oceaan. Stevige, witte vlees met een milde smaak. De basis van onze kibbeling.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Verse kabeljauwfilet, zorgvuldig gefileerd en ontgraat. Ideaal om te bakken, stomen of pocheren.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Het dikke ruggenstuk (de 'haas') van de kabeljauw (Gadus morhua) — het mooiste, gelijkmatigste deel met sneeuwwitte vlokken. Premium stuk voor de oven of pan.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Knapperig gebakken stukjes witvis in een luchtig, goudbruin beslag — dé Hollandse klassieker. Wij maken kibbeling van kabeljauw (rijkere smaak) óf pollak (MSC, mild). Vraag naar de vis van de dag.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · MSC
Koolvis (Pollachius virens), familie van de kabeljauw, met steviger en iets grijzer vlees dat wit opkookt. Een duurzame, betaalbare witvis — MSC-gecertificeerd.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Vissalades
Verse krabsalade met surimi of echte krab, romige mayonaise en lenteui. Fris en smaakvol.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Verse wijting gehuld in een luchtig, knapperig beslag. Wijting is een magere, fijne witte vis — vergelijkbaar met kabeljauw maar iets subtieler van smaak.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Noorse garnalen (Pandalus borealis) uit de koude Noord-Atlantische Oceaan — gepeld en direct klaar voor gebruik. Klein, zoet en mals van smaak.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Gepelde rivierkreeftstaartjes (Astacus spp.) in pekel — mals en zoet. Kant-en-klaar door een salade, pasta of cocktail.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Roodbaars (Sebastes marinus) uit de koude Noord-Atlantische Oceaan. Stevig, smaakvol rood vlees — heerlijk gegrild of in de oven.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Schar (Limanda limanda), een kleinere platvis uit de Noordzee. Mager, licht van smaak en betaalbaar — een onderschatte klassieke Hollandse vis.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Schelvis (Melanogrammus aeglefinus), naaste familie van de kabeljauw. Licht zoete smaak, wit en mager vlees. Klassiek in Britse fish & chips.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Verse schelvisfilet, dunner en malser dan kabeljauw. Perfect voor een snel, gezond diner.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · MSC
Hollandse schol (Pleuronectes platessa), een platvis die bij uitstek thuishoort in onze Noordzee. MSC-gecertificeerd — duurzaam gevangen.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · MSC
Verse scholfilet, ontgraat en schoongemaakt. Licht van smaak, perfect om snel te bakken in boter.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Frisse, romige salade van surimi met huisgemaakte dressing. Lekker op brood of als borrelhapje.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Grote tijgergarnalen (Penaeus monodon) met stevig, sappig vlees. Perfect voor de barbecue, in een curry of gebakken in knoflook en peterselie.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Klassieke tonijnsalade van tonijn uit blik, verse mayonaise, ui en augurk. Veelzijdig op brood of als snack.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · Biologisch · ASC · Ω-3
Premium biologische Atlantische zalm (Salmo salar) uit Noord-Noorwegen, boven de poolcirkel. Familieboeren, geen antibiotica, geen GMO. ASC gecertificeerd.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Bitterballen met een romige visvulling — een borrelklassieker met een twist. Knapperig gefrituurd, met mosterd erbij.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Huisgemaakte visburger van verse witvis met kruiden — sappig van binnen, krokant van buiten. Lekker op een broodje met sla en remouladesaus.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Knapperige nuggets van witvis in een krokant jasje — een favoriet bij kinderen. Snel klaar in de oven of frituur.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Een romig stoofpotje met verse stukken vis in een rijke saus. Ideaal als uitgebreid tussendoortje of lichte maaltijd. De vissoort wisselt met het seizoen.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Dagelijks vers bereid in onze eigen keuken. Samenstelling wisselt op basis van het seizoensaanbod — altijd met verse vis als basis. Vol smaak, warm en voedzaam.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Spies van verse zalm, witvis en gamba — kant-en-klaar om te grillen of te bakken. Ideaal voor de barbecue of een snelle, feestelijke maaltijd.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Krokant gepaneerde staafjes van witvis — snel klaar in de oven of pan. Een favoriet bij jong en oud.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis · ASC · Ω-3
Warm gerookte zalmfilet (Salmo salar) — steviger en voller van smaak dan de koud gerookte variant. Uit elkaar te plukken in salades of pasta. ASC.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis · ASC · Ω-3
Warm gerookte moot Atlantische zalm (Salmo salar) — stevig en vol van smaak, in dikke porties. Direct te eten of te verkruimelen door een salade. ASC.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Wijting (Merlangius merlangus) is een fijne witte vis met een delicaat, mals vlees. Snel klaar, makkelijk te bereiden — ideaal voor de lekkerbek.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Gefileerde wijting — dun, mals en snel klaar. De basis van onze lekkerbek.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Romige salade van gerookte zalm met verse dille en een vleugje citroen. Verfijnd op toast of bij de borrel.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · ASC · Ω-3
Verse zalmfilet — mals, rijk van smaak en boordevol omega-3 vetzuren. Wij leveren de Varlaks biologische variant.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Zalmforel (Oncorhynchus mykiss) heeft het roze vlees en de rijke smaak van zalm, maar iets milder. Een veelzijdige vis voor grillen of bakken.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · ASC · Ω-3
Dwars gesneden moot Atlantische zalm (Salmo salar) met graat en huid — ideaal om te grillen of in de oven. Wij leveren de biologische Varlaks variant.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Huisgemaakte zalmsalade van verse zalm, mayonaise, ui en kruiden. Heerlijk op brood of als borrelhapje.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
De koningin van de Noordzee. Fijnmazig vlees met een delicate, licht zoete smaak. Beschikbaar heel of als filet.
Dagelijks in de winkel
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Frisse salade van gemengde zeevruchten met een lichte dressing. Mediterraan van smaak — heerlijk als voorgerecht of op een stukje stokbrood.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Frisse wakame zeewiersalade met sesamolie en sojasaus — een Japanse klassieker die uitstekend past bij gerookte vis.
Dagelijks in de winkel
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Bot (Platichthys flesus) — een Hollandse platvis uit de kust- en riviermondingen. Mager, betaalbaar en licht van smaak; heerlijk gebakken.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Dorade (Sparus aurata), ook wel goudbrasem. Sappig, smaakvol vlees — ideaal om heel te grillen of in de oven te bereiden.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Verse dorade filet, soepel van structuur met een licht zoete smaak. Snel klaar in de pan.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Grauwe poon (Eutrigla gurnardus), een onderschatte Noordzeevis met stevig, smaakvol wit vlees. Uitstekend voor bouillabaisse of gewoon in de pan.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Verse inktvis (Loligo vulgaris) — schoongemaakt en klaar voor de bereidng. Lekker op de grill, als fritto misto of in een stoofpot.
Seizoensgebonden
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Verse Zeeuwse kokkels (Cerastoderma edule) — een Hollands borrelhapje bij uitstek. Zout, zeers en vol van smaak.
Seizoensgebonden
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Rode poon (Trigla lucerna) met zijn opvallende rode vinnen. Vast, zacht wit vlees dat uitstekend gebakken of gegrild kan worden.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Verse scheermessen (Ensis directus) — een bijzondere Noordzee-delicatesse. Snel te bereiden en heerlijk met look en peterselie.
Seizoensgebonden
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Skrei — de premium winterkabeljauw (Gadus morhua) die vanuit de Barentszzee naar de Lofoten trekt om te paaien. Sneeuwwit, stevig en op zijn allerbest van januari tot april.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Spiering (Osmerus eperlanus) — een klein, traditioneel Hollands visje met een kenmerkende komkommergeur. Door de bloem en knapperig gebakken.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Tongschar (Microstomus kitt) — een fijne platvis tussen tong en schar in. Delicaat, mals en licht zoet. Snel in de boter gebakken op zijn best.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · Ω-3
Verse sardines (Sardina pilchardus) — kleine, vette visjes boordevol omega-3. Op de grill met wat zeezout en citroen een mediterrane traktatie.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Europese zeebaars (Dicentrarchus labrax), heel of als filet. Stevig wit vlees met een rijke, volle smaak — uitstekend op de grill.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Verse zeebaarsfilet, perfect gefileerd. Lekker op de huid gebakken met een scheutje olijfolie en citroen.
Seizoensgebonden
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Frisse zeekraal (zeegroente) met een lichte dressing — knapperig, zilt en van nature allergenenvrij. Een verrassend bijgerecht bij vis.
Seizoensgebonden
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Verse Zeeuwse mosselen (Mytilus edulis) — gekweekt in de schone Zeeuwse wateren. Van nature met de seizoenen, het lekkerst van augustus tot april.
Seizoensgebonden
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gekookte alikruiken (Littorina littorea) — kleine zeeslakjes, een nostalgisch Hollands zeebanket. Met een speldje uit het huisje peuteren.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Verse coquilles (Pecten maximus) — mals en licht zoet van smaak. Binnen 2 minuten klaar in de pan. Ideaal als voorgerecht of borrelschotel.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Franse creuse oesters (Crassostrea gigas) — zout, fris en romig van smaak. Wij leveren per dozijn. Vraag naar de maat van de dag.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Een indrukwekkende schaal met een selectie van onze beste producten — perfect voor bijzondere gelegenheden, borrels of een feestelijk diner. Inhoud en grootte in overleg.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren · IGP
Franse Fine de Claire oesters (Crassostrea gigas) uit Marennes-Oléron, IGP-beschermd. Mild en licht nootachtig — rijpen na in de kleirijke claires. Per dozijn.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Verse kabeljauw in een luchtig bierbeslag, knapperig gefrituurd — de Britse klassieker. Op bestelling met huisgemaakte friet en remouladesaus.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Gepaneerde en gebakken mosseltjes — knapperig van buiten, zacht van binnen. Een geliefde snack met knoflooksaus.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis
Zachtgerookte coquilles (Pecten maximus) — subtiel rokerig en romig. Een verfijnd hapje bij de borrel of door een salade.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Zachtgerookte garnalen — een bijzondere twist op de klassieker, met een subtiele rooksmaak. Heerlijk door een pasta of op toast.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis
Fijnmazig, vet gerookt heilbotvlees (Hippoglossus hippoglossus) — bijna boterarchtig van textuur. Een echte delicatesse op een borrelplank.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis
Gerookte mosseltjes op olie — intens van smaak en direct te eten. Een klassiek borrelhapje op donker brood.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Gerookte Vis
Fijne, ontgraten filetjes van gerookte sprot (Sprattus sprattus) — intens rokerig en zilt. Heerlijk op donker brood of door een aardappelsalade.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Gerookte Vis · Ω-3
Klassiek Scandinavisch gezouten en met dille gekruide zalm. Niet gerookt maar gedroogd met zout, suiker en dille — zijdezacht van textuur.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Griet (Scophthalmus rhombus) is een platvis vergelijkbaar met tarbot — iets vettiger van smaak en daardoor zeer geschikt om te stoven.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Gefileerde griet met boterachtiger vlees dan kabeljauw. Uitstekend gepocheerd of met een romige saus.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gekookte halve kreeft (Homarus gammarus) — kant-en-klaar gehalveerd, ideaal om te gratineren of koud te serveren. Luxe zonder gedoe.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Gefileerde heilbot (Hippoglossus hippoglossus) — boterzacht, mager wit vlees zonder graat. Een luxe platvis, mooi gepocheerd of uit de oven.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Europese kreeft (Homarus gammarus) — het summum onder de schaaldieren. Zoet, stevig vlees. Gekookt verkrijgbaar; verse levering op bestelling.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gekookte hele Noordzeekrab (Cancer pagurus) — vol bruin en wit krabvlees. Een echte delicatesse om zelf uit te peuteren bij een glas witte wijn.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Kabeljauwtongen (kaakspiertjes van de kabeljauw) — een Scandinavische delicatesse met een fijne, malse bite. Kort gebakken in boter.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
De wangen van de kabeljauw (Gadus morhua) — kleine, ronde stukjes met een fijne, bijna schaaldier-achtige structuur. Een geliefde delicatesse, snel gebakken in boter.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gepeld kokkelvlees (Cerastoderma edule) — zilt en zoet, direct klaar voor gebruik. Perfect door een paella, pasta of vissoep.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Voorgekookte krabklauwen — vol smaak en direct klaar. Heerlijk met een citroenbotersausje of als onderdeel van een visplankje.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Voorgekookte krabpoten — vol, zoet krabvlees dat u zelf uit de poot haalt. Feestelijk met een citroen-mayonaise.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gepeld wit en bruin krabvlees (Cancer pagurus) — zoet en vol van smaak, kant-en-klaar. Voor een luxe salade, pasta of gevulde krab.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Luxe salade van kreeft en garnalen in een romige, licht kruidige dressing. Een feestelijk hapje op toast of in een cocktailglas.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Schaal- & Schelpdieren
Noorse kreeftjes (Nephrops norvegicus) — fijn, zoet schaaldiervlees. Heerlijk kort gegrild of gebakken met knoflook en peterselie.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Leng (Molva molva), een langgerekte zeevis met stevig, mild wit vlees. Uitstekend om te bakken of te stoven en een mooi alternatief voor kabeljauw.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Frisse salade van gekookte mosselen met een licht kruidige dressing. Lekker als voorgerecht of op brood.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gepelde staartjes van de langoustine (Nephrops norvegicus) — mals, zoet en direct klaar. Kort bakken in knoflookboter, meer heeft het niet nodig.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks · Ω-3
Verse poke bowl met rauwe zalm, sushirijst, edamame, avocado en sesam. Kant-en-klaar, fris en voedzaam. Op bestelling.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Red snapper (Lutjanus spp.) — kleurrijke tropische vis met stevig, licht zoet wit vlees. Uitstekend voor de grill of een pittige viscurry.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Snoekbaars (Sander lucioperca) — verfijnde zoetwatervis met stevig, wit en graatarm vlees. Een klassieker in de fijne keuken, mooi op de huid gebakken.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Bereid & Snacks
Wisselende selectie verse sushi (maki, nigiri) met zalm en tonijn — kant-en-klaar. Op bestelling, ideaal voor een borrel of lunch.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
De tarbot (Psetta maxima) geldt als de meest prestigieuze platvis van de Noordzee. Vast, smaakvol vlees — een echte delicatesse voor feestelijke gelegenheden.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Vers gefileerde tarbot. Stevig van structuur met een rijke, boterachtiger smaak — weinig bereiding nodig.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Tilapiafilet (Oreochromis niloticus) — mild, mager en graatvrij wit visvlees. Neutraal van smaak en dankbaar in currygerechten of gepaneerd.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Gefileerde zeetong (Solea solea) — de koningin van de Noordzee, nu graatvrij. Fijnmazig, licht zoet vlees; snel in roomboter gebakken een delicatesse.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Verse tonijnfilet (Thunnus albacares) — stevig, rood vlees met een vleesvlees karakter. Heerlijk biefstuk-dun gegrild of als sashimi.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · Ω-3
Verse ansjovis (Engraulis encrasicolus) — klein, vet en vol van smaak. Kort gebakken of gemarineerd (boquerones) een echte delicatesse.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Heilbot (Hippoglossus hippoglossus), de grootste platvis van de noordelijke zeeën. Fijn, boterzacht wit vlees — een echte delicatesse, mals en mager.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Victoriabaars / nijlbaars (Lates niloticus) — een grote zoetwatervis met stevige, witte filets zonder graat. Houdt goed zijn vorm bij bakken of stoven.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Vissalades
Een samengestelde visschotel naar wens — gerookte vis, salades, schaal- en schelpdieren. Ideaal voor feestjes en borrels. Inhoud in overleg.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →
Verse Vis
Roggevleugel (Leucoraja naevus) — bijzonder mals vlees met kraakbeen in plaats van graten. Klassiek bereid met bruine boter en kappertjes.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Verse venusschelpen (Ruditapes decussatus) — klein, zout en vol van smaak. Onmisbaar in een echte spaghetti alle vongole.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · Ω-3
Wilde Pacifische zalm (Oncorhynchus spp.) — dieper van kleur en smaak dan kweekzalm, iets steviger van structuur. Een puur, natuurlijk product.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Schaal- & Schelpdieren
Gekookte wulken (Buccinum undatum) — een traditioneel Hollands zeeslakje met een stevige beet en volle zeesmaak. Zo uit het vuistje of met een knoflookmayonaise.
Op bestelling
Alleen afhalen — gaat niet mee de weg op
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Zeebrasem (Pagellus bogaraveo) — mediterrane witvis met sappig, fijn vlees en een milde smaak. Heerlijk op de huid gebakken of in de oven met kruiden.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Zeeduivel (Lophius piscatorius) — stevig, lobstervlees-achtig wit vlees zonder graat. Perfect voor stoofpotjes, grillen of in een risotto.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis · Ω-3
Zeeforel (Salmo trutta) — familie van de zalm met roze, fijn vlees en een milde smaak. Veelzijdig: bakken, grillen of in de oven.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Zeewolf (Anarhichas lupus) uit de koude noordelijke wateren. Stevig, wit vlees met een volle, licht zoete smaak — houdt goed zijn structuur bij bakken of grillen.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Verse Vis
Moot zwaardvis (Xiphias gladius) — stevig, mager vlees met een vleesachtig karakter. Kort en heet grillen; heerlijk met citroen en olijfolie.
Op bestelling
Bezorgen of afhalen
Aan bestelling toevoegenVoedingswaarde & info →Nicht alles verträgt die Fahrt. Gebackener Fisch ist nach zwanzig Minuten weich, deshalb bleiben Kibbeling und Lekkerbek im Laden. Geliefert wird frischer Fisch von der Auktion und Fischplatten — gekühlt verpackt und von uns selbst gefahren. woensdag t/m zaterdag.