Bijzonder · Snel · Gezond
Toast met Hollandse garnalen en avocado
Luxe lunch of voorgerecht met de smaak van de Noordzee
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Voor
- 4 personen
De Hollandse garnaal wordt op de Noordzee gevangen en is veel smaakvoller dan grote tropische garnalen. Wij bestellen ze vers voor u — geef het een dag van tevoren door.
Bereiding
- 1
Rooster het brood.
- 2
Prak de avocado met citroensap, zout en peper.
- 3
Meng de garnalen losjes met 1 el mayonaise en een snufje cayenne.
- 4
Besmeer de toast met avocado en stapel de garnalen erop.
- 5
Werk af met bieslook, citroenrasp en eventueel plakjes radijs.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Wat u hiervoor bij ons haalt: Hollandse Garnalen
Bij Schaap's Vis
- 200 g Hollandse garnalen — op aanvraag, geef het een dag van tevoren door
Verse garnalen is bij ons op aanvraag. Bel even van tevoren op 071 514 9802, dan zorgen we dat het er is.
Uit de supermarkt
- 4 sneden zuurdesembrood
- 2 avocado's
- 1 citroen
- Mayonaise
- Cayennepeper
- Bieslook
- Radijsjes (optioneel)
De vis haalt u bij ons
Herenstraat 48 in Leiden, dinsdag tot en met zaterdag. Bestel vooruit, dan ligt het klaar wanneer u langskomt.