Toast met Hollandse garnalen en avocado
Luxe lunch of voorgerecht met de smaak van de Noordzee
15 min Makkelijk4 personen
Seizoen: Jaarrond — garnalen op hun best in voor- en najaar
✦ Bijzonder⚡ Snel◎ Gezond
Foto binnenkort beschikbaar
Van de zaak
“De Hollandse garnaal wordt op de Noordzee gevangen en is veel smaakvoller dan grote tropische garnalen. Wij bestellen ze vers voor u — geef het een dag van tevoren door.”
Bereidingswijze
- 1
Rooster het brood.
- 2
Prak de avocado met citroensap, zout en peper.
- 3
Meng de garnalen losjes met 1 el mayonaise en een snufje cayenne.
- 4
Besmeer de toast met avocado en stapel de garnalen erop.
- 5
Werk af met bieslook, citroenrasp en eventueel plakjes radijs.
Van Schaap's Vis
- · 200 g Hollandse garnalen — op aanvraag, geef het een dag van tevoren door
Verse garnalen is bij ons op aanvraag verkrijgbaar. Bel of mail ons even van tevoren.
Van de supermarkt
- · 4 sneden zuurdesembrood
- · 2 avocado's
- · 1 citroen
- · Mayonaise
- · Cayennepeper
- · Bieslook
- · Radijsjes (optioneel)
Makkelijk
Perfect voor doordeweeks — geen gedoe