Winkel Herenstraat: Open tot 17:30Markt Leiden: za open vanaf 09:00Voorschoten (Hoogvliet): Elke vrijdag
Varlaks special

Zalm in de oven met citroen en dille

Simpel, snel en verrassend lekker

20 min Makkelijk
Snel Makkelijk Gezond
Zalm in de oven met citroen en dille

Van de zaak

De Varlaks zalm heeft zo'n rijke smaak dat er weinig bij nodig is. Ons advies: niet te lang in de oven. Rosé van binnen is geen fout — dat is precies goed.

Bereidingswijze

  1. 1

    Oven voorverwarmen op 200°C.

  2. 2

    Zalm op bakpapier. Besprenkel met olijfolie, zout en peper.

  3. 3

    Citroenschijfjes en dille erop.

  4. 4

    Bak 12–15 min. Iets rosé van binnen is perfect — niet te gaar maken.

  5. 5

    Direct serveren met krieltjes of rijst.

Van Schaap's Vis

  • · Varlaks zalmfilet (150–200g per persoon)
Vooruit bestellen

Van de supermarkt

  • · 1 citroen
  • · Verse dille
  • · Olijfolie, zout, peper
  • · Optioneel: knoflook, kappertjes
Makkelijk

Perfect voor doordeweeks — geen gedoe

Meer recepten van Schaap's Vis