Snel · Makkelijk · Gezond
Zalm in de oven met citroen en dille
Simpel, snel en verrassend lekker
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Seizoen
- Het hele jaar
De Varlaks zalm heeft zo'n rijke smaak dat er weinig bij nodig is. Ons advies: niet te lang in de oven. Rosé van binnen is geen fout — dat is precies goed.
Bereiding
- 1
Oven voorverwarmen op 200°C.
- 2
Zalm op bakpapier. Besprenkel met olijfolie, zout en peper.
- 3
Citroenschijfjes en dille erop.
- 4
Bak 12–15 min. Iets rosé van binnen is perfect — niet te gaar maken.
- 5
Direct serveren met krieltjes of rijst.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Zalm in de oven met citroen en dille
Uit de supermarkt
- 1 citroen
- Verse dille
- Olijfolie, zout, peper
- Optioneel: knoflook, kappertjes
De vis haalt u bij ons
Herenstraat 48 in Leiden, dinsdag tot en met zaterdag. Bestel vooruit, dan ligt het klaar wanneer u langskomt.