Gerookte Vis · Omega-3
Gravad Lax
Klassiek Scandinavisch gezouten en met dille gekruide zalm. Niet gerookt maar gedroogd met zout, suiker en dille — zijdezacht van textuur.
- Beschikbaar
- Op aanvraag
- Prijs
- € 29,95 per kg — richtprijs
Dit ligt niet elke dag in de vitrine. Vraag ons of het er is op uw ophaaldatum — bel 071 514 9802 of zet het in de opmerking bij uw bestelling.
Biologisch alternatief
Liever biologische zalm? Bekijk Varlaks →
Antibioticavrij gekweekt bij familiekwekers boven de poolcirkel, puurder van smaak en volledig te herleiden.
Inspiratie
Wat maakt u ermee?
Ideeën voor gravad lax — uit onze eigen blog en van een paar goede receptsites.
Uit onze blog
Receptinspiratie elders
Ingrediënten en allergenen
Atlantische zalm (Salmo salar) [VIS], zout, suiker, dille.
Bevat: VIS
Dit is de wettelijk verplichte EU-allergeneninformatie — alleen van belang als u ergens allergisch voor bent. Sulfiet (E223) is bijvoorbeeld een heel gangbaar bewaarmiddel op garnalen. Twijfelt u? Vraag het ons gerust.
Voedingswaarde
Gemiddeld per 100 gram
| Energie | 180 kcal / 750 kJ |
|---|---|
| Vetten | 11 g |
| waarvan verzadigd | 2.3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 3 g |
Indicatieve gemiddelden uit standaard voedingswaardetabellen; de werkelijke waarden verschillen per vangst, seizoen en bereiding.
€ 29,95 per kg is een richtprijs. Vis is dagvers en gaat op gewicht, dus de dagprijs kan afwijken. We bevestigen hem bij uw bestelling.
Gravad Lax vooruit bestellen?
Dan ligt het klaar wanneer u langskomt. Verse vis en visschalen bezorgen we in Leiden, Leiderdorp, Voorschoten, Wassenaar en Leidschendam.