Schaal- & Schelpdieren
Wulken
Gekookte wulken (Buccinum undatum) — een traditioneel Hollands zeeslakje met een stevige beet en volle zeesmaak. Zo uit het vuistje of met een knoflookmayonaise.
- Beschikbaar
- Op aanvraag
- Prijs
- Op aanvraag, dagprijs
Dit ligt niet elke dag in de vitrine. Vraag ons of het er is op uw ophaaldatum — bel 071 514 9802 of zet het in de opmerking bij uw bestelling.
Inspiratie
Wat maakt u ermee?
Ideeën voor wulken — uit onze eigen blog en van een paar goede receptsites.
Uit onze blog
Receptinspiratie elders
Ingrediënten en allergenen
Wulken (Buccinum undatum) [WEEKDIEREN], zout.
Bevat: WEEKDIEREN
Dit is de wettelijk verplichte EU-allergeneninformatie — alleen van belang als u ergens allergisch voor bent. Sulfiet (E223) is bijvoorbeeld een heel gangbaar bewaarmiddel op garnalen. Twijfelt u? Vraag het ons gerust.
Voedingswaarde
Gemiddeld per 100 gram
| Energie | 79 kcal / 331 kJ |
|---|---|
| Vetten | 1 g |
| waarvan verzadigd | 0.2 g |
| Koolhydraten | 3 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 14 g |
| Zout | 0.6 g |
Indicatieve gemiddelden uit standaard voedingswaardetabellen; de werkelijke waarden verschillen per vangst, seizoen en bereiding.
Wulken vooruit bestellen?
Dan ligt het klaar wanneer u langskomt. Verse vis en visschalen bezorgen we in Leiden, Leiderdorp, Voorschoten, Wassenaar en Leidschendam.