Bijzonder · Snel
Hollandse garnalencocktail
Retro-klassieker die nooit verveelt — in 15 minuten klaar
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Voor
- 4 personen
Hollandse garnalen zijn klein maar hebben de meeste smaak van alle garnalen. Wij hebben ze op aanvraag — even bellen en ze liggen voor u klaar.
Bereiding
- 1
Roer de cocktailsaus: 5 el mayonaise, 2 el ketchup, een kneep citroen, eventueel ½ tl cognac en een snuf cayenne.
- 2
Snijd de sla in dunne reepjes.
- 3
Verdeel de sla over 4 glazen of coupes.
- 4
Schep de garnalen erop en lepel de saus eroverheen.
- 5
Garneer met komkommer en citroen. Serveer goed koud.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Wat u hiervoor bij ons haalt: Hollandse Garnalen
Bij Schaap's Vis
- 300 g Hollandse garnalen, gepeld — op aanvraag, bel een dag van tevoren
Verse garnalen is bij ons op aanvraag. Bel even van tevoren op 071 514 9802, dan zorgen we dat het er is.
Uit de supermarkt
- IJsbergsla
- Mayonaise + tomatenketchup
- 1 citroen
- Druppel cognac of whisky (optioneel)
- Cayennepeper
- ½ komkommer
De vis haalt u bij ons
Herenstraat 48 in Leiden, dinsdag tot en met zaterdag. Bestel vooruit, dan ligt het klaar wanneer u langskomt.