Gegrilde scholfilet met groene kruiden
Licht, gezond en in 20 minuten klaar
20 min Makkelijk
⚡ Snel✓ Makkelijk◎ Gezond☀️ Zomers
Van de zaak
“Schol is een onderschatte vis die thuis zelden klaargemaakt wordt. Snel, licht en gezond. Overkoken is de enige fout die u kunt maken — ze heeft vrijwel geen bereidingstijd nodig.”
Bereidingswijze
- 1
Schol droogdeppen met keukenpapier.
- 2
Zout en peper aan beide kanten.
- 3
Boter in pan op middelhoog vuur. Schol 2–3 min per kant — geduld.
- 4
Citroensap erbij (let op: spettert!). Kruiden erover.
- 5
Direct serveren.
Van de supermarkt
- · 30g roomboter
- · Sap van 1 citroen
- · Peterselie en bieslook
Makkelijk
Perfect voor doordeweeks — geen gedoe