Gerookte zalmrolletjes met roomkaas en dille

Dit voorgerecht maakt u volledig vooraf — op het moment zelf alleen nog snijden en serveren. Onze ambachtelijk gerookte zalm maakt het verschil tussen 'aardig' en 'wauw'.

Bereiding

1. 1

   Roer de roomkaas los met fijngehakte dille, citroenrasp en peper.

2. 2

   Leg de zalmplakken licht overlappend op plasticfolie tot een rechthoek.

3. 3

   Bestrijk met de roomkaas en rol met behulp van de folie strak op.

4. 4

   Laat 30 minuten opstijven in de koelkast — kan een dag vooruit.

5. 5

   Snijd in rolletjes van 2 cm.

6. 6

   Serveer op rucola met komkommer, kappertjes en toast.

Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.

Wat u hiervoor bij ons haalt: Gerookte Zalm — High Seas