Snel · Zomers
Pasta met verse tonijn, tomaat en olijven
Siciliaanse klassieker met verse tonijn in plaats van blik
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Voor
- 4 personen
Bak de tonijn apart en kort, en voeg hem op het laatst toe — meegekookte tonijn wordt droog en korrelig.
Bereiding
- 1
Kook de spaghetti beetgaar.
- 2
Bak knoflook en chilivlokken 1 minuut in ruim olijfolie, voeg de gehalveerde kerstomaten toe en laat 8 minuten zachtjes koken tot een saus.
- 3
Roer olijven en kappertjes erdoor.
- 4
Bak de tonijnblokjes in een aparte hete pan 1 minuut rondom aan — kern rosé.
- 5
Schep pasta, saus en tonijn om met een scheut kookvocht.
- 6
Serveer met peterselie.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Pasta met verse tonijn, tomaat en olijven
Uit de supermarkt
- 400 g spaghetti
- 400 g kerstomaten
- 2 tenen knoflook
- Zwarte olijven + kappertjes
- Chilivlokken
- Verse peterselie
- Olijfolie
De vis haalt u bij ons
Herenstraat 48 in Leiden, dinsdag tot en met zaterdag. Bestel vooruit, dan ligt het klaar wanneer u langskomt.