Zomers · Gezond · Snel
Hollandse Bowl
Verse haring in een moderne poke bowl — met wortel en biet
- Tijd
- 25 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Seizoen
- Het hele jaar
De Hawaiiaanse poke bowl — maar dan Hollands. Verse haring i.p.v. zalm, wortel en biet als onze eigen accenten. Haring is eigenlijk perfect voor een bowl: vet, krachtig van smaak en supersnel klaar.
Bereiding
- 1
Bereid de ramen noedels volgens de verpakking. Doe ze in een kom en besprenkel met sojasaus. Laat iets afkoelen.
- 2
Snijd de wortel, radijsjes en bosuitje dun. Snijd de rode biet in dunne plakjes. Houd de haring apart in de koelkast tot serveren.
- 3
Verdeel de noedels over 4 kommen. Schik alle ingrediënten erop. Bestrooi met sesam.
- 4
Serveer met extra sojasaus en eventueel ingelegde gember en wasabi.
Makkelijk Prima voor doordeweeks — geen gedoe.
Wat u hiervoor bij ons haalt: Haring
Uit de supermarkt
- 2 tl geroosterde sesamzaadjes
- 1 rode biet
- 1 bosuitje
- 30 g ramen noedels
- 2 el sojasaus
- 8 radijsjes
- 1 vel sushi nori (zeewier), in reepjes geknipt
- 175 g edamame sojabonen
- 1 wortel
De vis haalt u bij ons
Herenstraat 48 in Leiden, dinsdag tot en met zaterdag. Bestel vooruit, dan ligt het klaar wanneer u langskomt.